生春巻き

ベターホームのお料理教室

生春巻き

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 166kcal/人

材料(2人分)

ライスペーパー
4枚
とりむね肉(皮なし)
100g
小さじ1
少々
きゅうり
1/2本
にら
4本
しその葉
4枚
ミントの葉
4枚
A
 みそ
大さじ1
 酢
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 甜面醤
小さじ1

作り方

  1. ライスペーパーは水にさっとつけてもどし、水気をふきます。
  2. とり肉は酒と塩をふり、ラップをして電子レンジで約3分加熱し、細切りにします。きゅうりは細切り、にらは2つに切ります。
  3. (1)にしそ、とり肉、きゅうり、ミントをのせてひと巻きし、外に少し出るようににらをのせ、しっかり巻きます。
  4. Aのたれを合わせて、添えます。