ささみの梅しそ天ぷら
タベリー

大内美幸

ささみの梅しそ天ぷら

2人前 15分 171kcal/人
ヘルシー食材のささみを、さっぱりとした梅しそを包んで天ぷらにしました。

材料(2人分)

鶏ささみ
4本
梅干し
4個
大葉
8枚
 薄力粉
30g
 卵
1/2個
 冷水
50ml
揚げ油
適量

作り方

  1. 梅干しは種をとり、包丁でたたきます。大葉は軸をとります。鶏ささみは筋をとり、観音開きにし、半分に切ります。
  2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 鶏ささみに大葉と梅干しをのせて巻きます。
  4. 中温に熱した揚げ油で揚げm、きつね色になったら油を切り、器に盛り付けて完成です。