豆腐でかさ増し節約親子丼
タベリー

タベリー

豆腐でかさ増し節約親子丼

1人前 15分 526kcal/人
通年で安価に手に入る豆腐でかさ増しした、節約親子丼のご紹介です。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

材料(1人分)

ごはん
150g
木綿豆腐
50g
鶏もも肉
50g
玉ねぎ
1/4個
A
 卵
1個
 水
大さじ1
 塩
1つまみ
B
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 料理酒
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 顆粒和風だし
小さじ1/2
三つ葉
適量

作り方

  1. 木綿豆腐と鶏もも肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。
  3. 中火で熱した鍋にBと1を入れ、鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
  4. 2を回し入れ、半熟状態で火を止めます。
  5. ごはんを盛りつけた器に4をのせ、三つ葉をのせて完成です。
関連するレシピ

「献立考える、食材を買う」
を1分で。