ほたて揚げだま丼

ベターホームのお料理教室

ほたて揚げだま丼

2人前 10分 431kcal/人
てんぷらがなくても、天丼の味

材料(2人分)

あたたかいごはん
300g
ほたて貝柱(生食用)
6個
みつば
6本
揚げだま
大さじ4
A
 だし
70ml
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
焼きのり(細切り)
1/4枚

作り方

  1. ほたては厚みを半分に切ります。みつばは2cm長さに切ります。
  2. 鍋にAを合わせて火にかけ、沸とうしたらほたてを入れます。表面が白っぽくなったら揚げだまを入れ、1分ほど煮て火を止め、みつばを散らします。
  3. ごはんに(2)をのせ、のりを添えます。
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