時短チキン南蛮
タベリー

大内美幸

時短チキン南蛮

2人前 15分 400kcal/人
タルタルソースを電子レンジで作る簡単チキン南蛮です!

材料(2人分)

鶏もも肉
300g
小さじ1/4
薄力粉
40g
溶き卵
1個
A
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1
B
 卵
1個
 マヨネーズ
大さじ4
 らっきょうの甘酢漬け
4個
パセリ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩をまぶします。鶏もも肉を溶き卵にくぐらせ、薄力粉をまぶします。
  2. 中温に熱した揚げ油で2を揚げ、きつね色になったら油を切ります。
  3. Aを混ぜ合わせ、2に絡めます。
  4. 耐熱容器にBの卵を割り入れ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  5. ラップをせずに、500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  6. 一度混ぜ合わせ、再度500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  7. みじん切りにしたらっきょうの甘酢漬けを加え、さらに混ぜ合わせます。
  8. 器に3を盛りつけ、7をかけ、パセリを散らして完成です。
関連するレシピ

「献立考える、食材を買う」
を1分で。