たけのこの甜麺醤いため

ベターホームのお料理教室

たけのこの甜麺醤いため

4人前 10分 72kcal/人

材料(4人分)

ゆでたけのこ
200g
あさつき
1~2本
サラダ油
大さじ1
A
 甜麺醤
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. たけのこはひと口大の乱切りにします。あさつきは小口切りにします。
  2. 中華鍋に油を熱してたけのこを入れ、焼き色がつくまでいためてとり出します。続いてAを入れ、混ぜながら半量くらいになるまで煮つめます。たけのこをもどして、からめるようにいため、あさつきを加えて火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。