クリームソース丼

ベターホームのお料理教室

クリームソース丼

2人前 20分 624kcal/人

材料(2人分)

ごはん
300g
A
 トマト
1個
 バター
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
とりもも肉
150g
少々
こしょう
少々
マッシュルーム
1/2パック
ピーマン
2個
たまねぎ
1/4個
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
150ml
スープの素(チキン味)
小さじ1/2
少々
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. トマトは皮を湯むきし、種をとって1cm角に切ります。ざるに入れて水気をきっておきます。
  2. とり肉は1~2cm角に切り、軽く塩、こしょうをふります。
  3. マッシュルームは薄切り、ピーマンは1cm角に、たまねぎはあらみじんに切ります。
  4. 鍋にバター大さじ1を溶かし、とり肉と(3)をいためます。全体に火が通ったら、小麦粉を入れてさらに1~2分いためます。牛乳とスープの素を加えて混ぜ、沸とうしたら火を弱めて4~5分煮て、塩、こしょうで味をととのえます。
  5. 熱々のごはんにAを混ぜて盛り、(4)のソースをかけます。チーズをふっていただきます。

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