ブロッコリーとさつまいものごま和え
ボブとアンジー

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ブロッコリーとさつまいものごま和え

2人前 25分 102kcal/人
ブロッコリーとさつまいもはビタミンCがたっぷりとれる組み合わせです。蒸すことで、水溶性のビタミンCが溶け出ることなく、そのままとれるおすすめの調理法です。

材料(2人分)

ブロッコリー
80g
さつまいも
80g
(A)
 すりごま(白)
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 だし汁
小さじ2

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、さつまいもは7~8mm厚の半月切りにし、蒸し器で蒸します。やわらかくなったらザルに取り、冷まします。
  2. (A)を混ぜ合わせ、(1)を和えます。