4人前 15分 504kcal/人

材料(4人分)

ゆでだこの足・2本
200g
3合
「ほんだし」
小さじ山盛り1
A
 水
2と2/3カップ
 酒
大さじ2と2/3
 しょうゆ
大さじ2と2/3
しょうが
5g
大根
50g
みつば
1/3束

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分以上おく(時間外)。
  2. ゆでだこは5mm幅のそぎ切りにする。しょうがはせん切りにし、大根は2cm長さ、7~8mm角の拍子木切りにする。
  3. 炊飯器に(1)、「ほんだし」、Aを入れて軽く混ぜ、(2)を加えて普通に炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、器に盛り、1cm長さに切ったみつばを散らす。

「献立考える、食材を買う」
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