とうもろこしのかき揚げ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

とうもろこしのかき揚げ

4人前 45分 384kcal/人
とうもろこしには食物繊維が豊富に含まれています。特に不溶性のセルロースを多く含んでいますので、便秘の解消や、有害物質の排泄に効果的です。えびはタウリンが豊富で、肝臓の機能を強化してくれます。

材料(4人分)

とうもろこし(粒)
100g
むきえび
150g
三つ葉
1/2束
(天ぷら衣)
 薄力粉
70g
 溶き卵
1/2個
 冷水
80ml
レモン
適量
適量
薄力粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. むきえびは背わたを取り、粉をまぶします。
  2. 衣を作り、(1)、とうもろこし、2cmの長さに切った三つ葉を合わせ、180℃の油で少しずつまとめながら揚げます。
  3. レモンと塩を添えます。
関連するレシピ