簡単!卵の中華風もやしスープ
タベリー

タベリー

簡単!卵の中華風もやしスープ

タベリー

4人前 10分 111kcal/人

材料(4人分)

800ml
A
 鶏ガラスープの素
大さじ2
 醤油
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 ごま油
大さじ1
もやし
1袋
1~2個
片栗粉
大さじ1と1/3
大さじ4

作り方

  1. 鍋で水を沸騰させる。
  2. その間に片栗粉を水でとき、卵は割って混ぜておく。
  3. 沸騰したらAを入れ、もやしを入れて20秒ほどさっと茹でる。
  4. 鍋に先ほど用意しておいた水溶き片栗粉を回しいれ、沸騰しとろみがつくまで混ぜる。
  5. とろみが付いたら卵を回しいれる。
  6. 弱火で蓋をして卵に火が通ったら完成。お好みでネギをのせる。