2人前
10分
85kcal/人
なつかしい味の家庭料理です
材料(2人分)
キャベツ
200g
油揚げ
1枚
しその葉
3枚
A
だし
カップ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
作り方
- キャベツは芯を除き、1~2cm幅のざく切りにします。しそは半分に切ってから細切りにします。
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦に2等分してから1cm幅に切ります。
- 鍋にAを合わせて油揚げを2分ほど煮ます。キャベツを加えてふたをし、時々かき混ぜながら3~4分、しんなりするまで煮ます。食べる直前にしそを混ぜて盛ります。