ささみと豆苗のわさび和え
タベリー

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ささみと豆苗のわさび和え

タベリー

1人前 10分 75kcal/人
比較的安価に手に入る鶏のささみと節約食材の豆苗を使った、わさび和えのご紹介です。箸休めにぴったりな副菜なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人分)

鶏ささみ
1本
豆苗
1/4袋
A
 しょうゆ
大さじ1
 わさび
小さじ1/2

作り方

  1. 豆苗は根元を切り落とし、沸騰したお湯でさっと茹で、冷水にとって3cm幅に切ります。
  2. 鶏ささみは筋を取り除き、1と同じお湯で茹で、中まで火が通ったら冷水にとって手でほぐします。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和え、器に盛りつけて完成です。