薬味そうめん
タベリー

大内美幸

薬味そうめん

2人前 15分 kcal/人
薬味たっぷりの香りがたのしいそうめんです♪

材料(2人分)

そうめん
2束
大葉
2枚
しょうが
1片
みょうが
1個
長ねぎ
10cm
A
 めんつゆ(2倍濃縮)
200ml
 水
200ml

作り方

  1. そうめんを表記通りの時間茹で、冷水にとります。
  2. 大葉は軸をとり、千切りにします。しょうがは皮をむき、千切りにします。みょうがは千切り、長ねぎは小口切りにします。
  3. 器に水気を切った1を一口大に盛りつけます。フォークでパスタのように巻くと綺麗に仕上がります。
  4. それぞれ2の薬味をのせ、混ぜたAにつけてお召し上がりください。