節約ちくわの蒲焼き風
タベリー

タベリー

節約ちくわの蒲焼き風

タベリー

1人前 10分 112kcal/人
通年で安価に手に入るちくわを使った、蒲焼き風のレシピのご紹介です。甘辛い味付けに、白いごはんが進みます。

材料(1人分)

ちくわ
2本
しょうゆ
小さじ1
料理酒
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
大葉
1枚

作り方

  1. ちくわは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて開き、爪楊枝を刺して固定します。
  2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を両面焼きます。
  3. Aを加え、調味料が全体に馴染んだら火から下ろし、大葉を敷いた器に盛りつけて完成です。
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