しらたきのたらこあえ

ベターホームのお料理教室

しらたきのたらこあえ

4人前 10分 27kcal/人
箸休めやおべんとうのおかず、酒の肴にも向きます。

材料(4人分)

しらたき
1個
しいたけ
4枚
にんじん
中1/5本(20g)
たらこ
1/2腹(約40g)
大さじ1
A
 うすくちしょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. しらたきは4~5cmに切り、熱湯でさっとゆでて、ざるにあげます。
  2. しいたけ、にんじんは細く切ります。
  3. たらこは中身を出して酒をかけます。
  4. しらたきにAをふっていりつけ、(2)(3)を加えて、たらこがポロポロになるまでいります。
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