豚こまのピザ風
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 野口 健志

料理家 大庭 英子

豚こまのピザ風

料理家 大庭 英子

2人前 15分 460kcal/人
豚肉を広げ、チーズとわけぎをのせて焼くだけの簡単レシピです。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味。

材料(2人分)

豚こま切れ肉
200g
 ごま油
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 こしょう
少々
わけぎ
80g
ピザ用チーズ
80g
少々
こしょう
少々

作り方

  1. ボウルに豚肉を入れ、【A】を加えて混ぜる。わけぎは端から2~3mm幅に切り(小口切り)、別のボウルに入れて塩・こしょう各少々をふり、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
  2. オーブントースターの天板に(1)の豚肉をのせて平らに広げ(全体備考参照)、混ぜておいたわけぎとチーズを散らして8~10分間焼く。取り出して食べやすく切る。
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