タベリー

大内美幸

ケールとグリル野菜のサラダ

2人前 10分 356kcal/人

材料(2人分)

モッツァレラチーズ
100g
ケール
4枚
紫玉ねぎ
1/4個
かぼちゃ
40g
赤パプリカ
40g
アボカド
1/2個
A
 オリーブオイル
大さじ1
 レモン汁
小さじ2
 しょうゆ
小さじ2
 おろしにんにく
小さじ1
 あらびきこしょう
適量

作り方

  1. モッツァレラチーズは水気を切り、一口大に切ります。
  2. ケールはざく切り、紫玉ねぎは薄切り、かぼちゃは薄切り、赤パプリカは細切り、アボカドは一口大に切ります。
  3. かぼちゃと赤パプリカはトースターで焼き色がつくまで焼きます。
  4. ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。
  5. 器に野菜を盛り付け、1をのせ、4を回しかけて完成です。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。