スキレットチーズタッカルビ
タベリー

大内美幸

スキレットチーズタッカルビ

2人前 20分 432kcal/人
チーズタッカルビをスキレットで調理し、そのまま熱々をいただきましょう!

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
キャベツ
1/4個
にんじん
1/4本
長ねぎ
1/2本
A
 コチュジャン
大さじ1
 料理酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 ケチャップ
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1
 おろししょうが
小さじ1
B
 ピザ用チーズ
100g
 牛乳
50ml
ごま油
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切ります。キャベツはざく切りにします。にんじんは皮をむき、短冊切りにします。
  2. ビニール袋に鶏もも肉とBを入れて揉み込み、5分ほどおきます。
  3. 中温に熱したスキレットにごま油をひき、キャベツとにんじんを炒め、しんなりしたら2を汁ごと加えてさらに炒めます。
  4. 耐熱容器にAを入れ、500Wの電子レンジで15秒ほど加熱し、とろとろになるまで混ぜ合わせます。
  5. スキレットの中央に具材を寄せ、周りに4を流し入れ、小ねぎを散らして完成です。

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