えびと三つ葉のお味噌汁
タベリー

大内美幸

えびと三つ葉のお味噌汁

2人前 15分 70kcal/人
プリプリのえびと三つ葉の爽やかな香りがたまらない一品です♪

材料(2人分)

しばえび
100g
料理酒
大さじ1
三つ葉
1束
お湯
400ml
A
 みそ
大さじ1
 顆粒和風だし
小さじ1

作り方

  1. えびは酒を回しかけ、5分ほどおいて臭みを取ります。水で洗い流し、キッチンペーパー等で水気を拭きます。
  2. えびは酒を回しかけ、5分ほどおいて臭みを取ります。水で洗い流し、キッチンペーパー等で水気を拭きます。
  3. 沸騰したお湯に1を入れ、えびの色が変わったら弱火にし、Aを加えます。
  4. みそが溶けたら火を止め、2を入れます。
  5. 器に盛りつけて完成です。

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