AJINOMOTO PARK

豆腐と肉だんごのスープ

4人前 20分 130kcal/人

材料(4人分)

豚ひき肉
150g
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
「丸鶏がらスープ」
小さじ2と1/2
A
 酒
大さじ2
 片栗粉
小さじ1
ねぎ・1/2本
50g
しょうがのせん切り
1かけ分
3カップ
しょうゆ
小さじ1
小ねぎの小口切り
1/4束分

作り方

  1. ボウルに豚ひき肉、「丸鶏がらスープ」小さじ1/2、Aを入れ、粘りが出るまで混ぜ、16等分して丸める。
  2. 豆腐は1cm角、3cm長さの棒状に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
  3. 鍋に水、「丸鶏がらスープ」小さじ2を入れて煮立て、(1)の肉だんご、しょうがを加えて煮る。
  4. 火が通ったら、(2)の豆腐・ねぎ、しょうゆを加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。