にんじんのコロコロスープ
タベリー

大内美幸

にんじんのコロコロスープ

2人前 10分 9kcal/人
にんじんを見た目の可愛いコロコロとしたスープに仕上げました。

材料(2人分)

にんじん
1/2本
400ml
A
 顆粒コンソメ
小さじ2
 塩こしょう
1つまみ
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. にんじんは皮をむいて1cm角の角切りにします。
  2. 鍋に水を入れ、1を加えて加熱し、ひと煮立ちさせます。
  3. にんじんが柔らかくなったらAを入れて味を調え、器に盛りつけ、乾燥パセリを散らして完成です。

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