しいたけのミルクスープ
タベリー

大内美幸

しいたけのミルクスープ

2人前 10分 117kcal/人
うま味たっぷりのしいたけを、体の温まるミルクスープに仕上げました。

材料(2人分)

しいたけ
50g
玉ねぎ
1/4個
200ml
牛乳
200ml
A
 顆粒コンソメ
小さじ2
 塩こしょう
2つまみ
バター
10g

作り方

  1. しいたけは石づきがあれば切り落とし、薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 中火に熱した鍋にバターをひき、1を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら水と牛乳を加えます。
  3. Aを加えて味を調え、器に盛りつけ、お好みで刻んだパセリを散らします。