白菜のコールスロー

リュウジ

白菜のコールスロー

リュウジ

2人前 15分 121kcal/人
箸休めに嬉しい副菜としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめな白菜のコールスローのご紹介です。

材料(2人分)

白菜
1/4株
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ベーコン
40g
A
 マヨネーズ
大さじ3
 白だし
小さじ1
 白すりごま
小さじ2
 おろしにんにく
小さじ1/3
 塩
適量
 黒こしょう
適量

作り方

  1. 白菜は細めの千切りにしてザルに入れ、塩をまぶして5分ほどおき、水気をよく絞る。ベーコンは5mm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、ベーコンを炒める。
  3. ボウルに1、2、Aを入れて混ぜる。