コロコロとうふのチーズ焼き

ベターホームのお料理教室

コロコロとうふのチーズ焼き

2人前 10分 256kcal/人
カリカリのチーズがGOOD。ビールが進みます

材料(2人分)

もめんどうふ
1丁(300g)
サラダ油
大さじ1/2
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1/2
ピザ用チーズ
60g
パセリ(みじん切り)
小さじ1

作り方

  1. とうふは1.5cm角に切り、ペーパータオルで包んで皿にのせ、電子レンジで1分30秒(500W)ほど加熱し、水気をきります。
  2. フライパンに油を温め、とうふを入れ、強めの中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
  3. こしょうをふり、しょうゆを回し入れ、ピザ用チーズをのせます。火を止め、ふたをして、チーズを溶かします。
  4. 皿に盛り、パセリを散らします。

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