はくさいとほたてのスープ煮

ベターホームのお料理教室

はくさいとほたてのスープ煮

1人前 10分 51kcal/人

材料(1人分)

はくさい
50g
顆粒スープの素
小さじ1/4
ほたて貝柱(缶詰)
25g
小さじ1
少々
 かたくり粉
小さじ1/3
 水
小さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. はくさいは、白い軸は2×5cmのたんざく切り、葉は5cm幅に切ります。
  2. 鍋に水カップ1/4とスープの素を煮立て、はくさい、ほたて貝柱、酒、塩を加えます。沸とうしたら弱火にし、5~6分煮ます。最後に水どきかたくり粉でとろみをつけて火を止め、ごま油をたらして香りをつけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。