なばなと油揚げの煮びたし

ベターホームのお料理教室

なばなと油揚げの煮びたし

2人前 10分 124kcal/人
煮汁もそのままいただきます

材料(2人分)

なばな
150g
油揚げ
1枚(25g)
サラダ油
小さじ2
A
 だし
カップ1/2
 みりん
小さじ2
 しょうゆ
小さじ2
 酒
小さじ2

作り方

  1. なばなは4㎝長さに切る。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから細切りにする。
  3. 鍋に油を熱し、強火でなばなを1~2分いため、油揚げを加えてさらに1分いためる。Aを加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。