ゆで卵と野菜のチーズ焼き

AJINOMOTO PARK

ゆで卵と野菜のチーズ焼き

2人前 20分 372kcal/人

材料(2人分)

2個
ブロッコリー
1/2個(100g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
2と1/2カップ
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
牛乳
大さじ2
ピザ用チーズ
30g
パン粉
大さじ1

作り方

  1. 鍋に卵、かぶるくらいの水、塩(1%程度、分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で8分ゆでて水にとる。冷めたら殻をむき、ヨコ半分に切る。
  2. ブロッコリーは小房に分け、大きいものはタテ半分に切る。鍋に「コンソメ」、水を入れて沸騰させ、ブロッコリーを2分ゆで、ザルに上げる。
  3. ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  4. 耐熱容器に(2)のブロッコリー、(1)のゆで卵を並べ、(3)のソースをかけ、チーズ、パン粉を散らす。
  5. オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。

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