白身魚のマスタード風味焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

白身魚のマスタード風味焼き

4人前 15分 214kcal/人
あっさりとした白身魚にマスタードの風味を加えた一品で、お弁当にも使えます。マスタードには、消化促進作用や脂肪の分解を促進させる働きがありますので、ダイエット中の食事に利用するのもよいかもしれません。

材料(4人分)

白身魚
320g
少々
こしょう
少々
マスタード
大さじ1と1/2
パセリ(みじん切り)
大さじ3
パン粉(生)
大さじ4
バター
適量

作り方

  1. 白身魚は4等分の削ぎ切りにし、塩、こしょうをします。
  2. 薄くバターを塗ったオーブン皿に(1)を並べ、マスタードを塗ってパセリ、パン粉をのせ、ところどころにバターをのせます。
  3. ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。 ※お弁当には、50g(またはひと口大)に切り、焼き時間も短めにしましょう。

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