ちくわたっぷり節約えびチリ
タベリー

タベリー

ちくわたっぷり節約えびチリ

1人前 15分 142kcal/人
ちくわでかさ増しした節約えびチリのご紹介です。ちくわは魚肉のすり身なので、えび等の魚介料理に違和感なくマッチします。

材料(1人分)

えび
2尾
ちくわ
1本
玉ねぎ
1/4個
片栗粉
大さじ1
A
 ケチャップ
大さじ1
 料理酒
大さじ1
 豆板醤
小さじ1/2
 鶏がらスープの素
小さじ1/2
 おろしにんにく
小さじ1/2
 おろししょうが
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. えびは背わたを取り除き、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。ちくわは斜め切りにします。
  2. 玉ねぎはくし切りにします。
  3. 1に片栗粉をまぶします。
  4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を加えてさらに炒めます。
  5. Aを加えて味を調え、器に盛りつけて小ねぎを散らしたら完成です。
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