だいこんのゆかりあえ

ベターホームのお料理教室

だいこんのゆかりあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 14kcal/人
箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍

材料(2人分)

だいこん
150g
(あれば)だいこんの葉
20g
小さじ1/2
ゆかり
少々

作り方

  1. だいこんは4~5cm長さのたんざくに切ります。だいこんの葉をゆでて、小口切りにします。
  2. (1)を合わせて塩を混ぜ、皿2~3枚で重しをして、約15分おきます。
  3. 軽く水気をしぼり、ゆかりをあえます。