タベリー

大内美幸

肩ロースの焼肉

2人前 15分 446kcal/人

材料(2人分)

豚肩ロース
300g
キャベツ
1/8個
もやし
1袋
大根
100g
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
小さじ1
 料理酒
小さじ1
 コチジャン
小さじ1
 はちみつ
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 豚肩ロースは食べやすい大きさに切ります。キャベツはざく切りにします。
  2. 大根はすりおろして水気を絞ります。器にAを入れて混ぜ合わせ、大根おろしを加えます。
  3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚肩ロースを入れて焼きます。
  4. 焼き色がついたら寄せ、キャベツともやしを入れて炒めます。
  5. 野菜がしんなりしたら2を入れ、豚肩ロースと野菜に絡めながらさらに炒めます。
  6. 器に盛り付けて完成です。

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