みそレタスチャーハン
写真家: マルコメ

マルコメ

みそレタスチャーハン

2人前 15分 279kcal/人
卵・液みそ・ご飯を混ぜたパラパラのチャーハン

材料(2人分)

2個
むきえび
8尾
ベーコン(スライス)
2枚
生しいたけ
1枚
レタス
4枚
液みそ 料亭の味 四種合わせ
大さじ1
サラダ油
小さじ2
(a)
 液みそ 料亭の味 四種合わせ
大さじ2
 ごはん
400g
 白ねぎ(みじん切り)
10g
 塩・こしょう
各少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、(a) を加え強火でパラパラになるまで炒めたら、えび・ベーコンを加えさらに炒める。
  2. 生しいたけを加えしんなりしたら、1ヵ所穴を開け液みそを加えさっと炒め、火を止めレタスを加え混ぜる。
  3. 器に盛り付ける。

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