チキンカレーサラダ

ベターホームのお料理教室

チキンカレーサラダ

2人前 20分 348kcal/人
チキンカレー風のポテトサラダ。大人も子供も大好き!

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
(a)
 レモン汁または酢
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
(b)
 マヨネーズ
大さじ4
 カレー粉
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
 スモークチキン(細くさく)
1/2本(70g)
 レーズン(湯でやわらかくする)
20g

作り方

  1. じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにざっとつぶします。(a)で下味をつけます。
  2. さめてから、具と(b)を混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。