TO-FUサラダ

ベターホームのお料理教室

TO-FUサラダ

4人前 20分 188kcal/人

材料(4人分)

絹ごしどうふ
1丁
アボカド
1/2個
レモン汁
大さじ1
イクラ
20g
かいわれだいこん
1/3パック
〈わさびドレッシング〉
 酢
大さじ1と1/2
 練りわさび
小さじ1
 しょうゆ
小さじ2
 塩
少々
 サラダ油
大さじ3

作り方

  1. とうふはペーパータオルに包んで、斜めにしたまな板などに置き、皿などで重しをして10分ほどおき、水気をきります。
  2. アボカドは皮と種をとり、1cm角に切ってレモン汁をかけます。かいわれは半分に切ります。
  3. ドレッシングの材料を混ぜます。
  4. とうふを手であらくくずして器に盛り、かいわれ、アボカド、イクラの順に散らし、ドレッシングをかけます。

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