豚肉のりんご巻き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚肉のりんご巻き

1人前 15分 320kcal/人
お肉をりんごにまくことで、ボリュームは減らさずカロリーダウンできます。りんごにはお腹をすっきりさせるのに役立つ食物繊維やむくみ予防に働くカリウムが含まれますので、ダイエット中の方にうれしいメニューです。

材料(1人分)

豚もも肉(薄切り)
50g
少々
こしょう
少々
りんご
1/4個
バター
小さじ1
サラダ油
適量
(たれ)
 みりん
大さじ1と1/2
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 トマトケチャップ
小さじ1

作り方

  1. 豚肉は軽く塩、こしょうをします。たれを合わせておきます。
  2. りんごは皮、芯を取って1cm厚のくし形に切り、バターで炒めます。
  3. (1)を広げて(2)を包み、包み終わりを下にしてサラダ油でころがしながら焼き、たれをからめます。
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