香味野菜のステーキサラダ

ベターホームのお料理教室

香味野菜のステーキサラダ

2人前 10分 529kcal/人
ステーキをのせて、ボリュームのあるサラダに。たまねぎドレッシングをかけていただきます。

材料(2人分)

牛肉(ステーキ用)
2枚(200g)
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1/2
フリルレタス
1/2個(80g)
たまねぎ
1/4個(50g)
みょうが
2個(40g)
A
 たまねぎ
3/4個(150g)
 酢
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. みょうがとたまねぎ1/4個は薄切りにする。レタスは手でちぎる。水に放してパリッとさせる。
  2. たまねぎ3/4個をすりおろし、Aのたまねぎドレッシングの材料を合わせる。
  3. 肉に塩、こしょうをふる。フライパンに油を熱し、肉を好みの加減に焼く。食べやすく切る。
  4. 野菜の水気をきって盛りつけ、肉をのせ、ドレッシングをかける。
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