みず菜の和風サラダ トマトドレッシング

ベターホームのお料理教室

みず菜の和風サラダ トマトドレッシング

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 79kcal/人
じゃこのカルシウムもプラス

材料(2人分)

みず菜
100g
ちりめんじゃこ
10g
〈トマトドレッシング〉
 トマト(完熟)
1個(200g)
 たまねぎ
20g
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酢
大さじ1
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. みず菜は3㎝長さに切る。
  2. トマトは熱湯にさっと通して冷水にとり、皮をむく。種をとって1㎝角に切る。たまねぎはみじん切りにする。調味料と油を合わせ、トマトとたまねぎを加えて、ドレッシングを作る。
  3. じゃこはフライパンでカリッとからいりする。
  4. 器にみず菜を盛り、(2)と(3)をのせる。