グリーンサラダ
4人前 10分 186kcal/人

材料(4人分)

レタス
1個
プリーツレタス
1/2個
きゅうり
2本
セロリ
1本
パセリ
2~3枝
ケッパー
大さじ2
〈フレンチドレッシング〉
 酢
大さじ3
 白ワイン
大さじ2
 塩
小さじ1/2
 砂糖
小さじ1/2
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ5

作り方

  1. レタス、プリーツレタスを食べやすい大きさにちぎって水に放します。
  2. きゅうりは大きめの乱切りにします。
  3. セロリは3~4mm厚さの斜め切りにします。やわらかい葉はちぎって使います。
  4. ドレッシングを作り、パセリの葉をちぎって混ぜます。
  5. 野菜を盛り合わせ、ドレッシングをかけてケッパーを散らします。

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