ツナのかんたんドリア

ベターホームのお料理教室

ツナのかんたんドリア

2人前 45分 798kcal/人
小麦粉をいためないで作るかんたんなホワイトソースです。

材料(2人分)

ごはん
250g
たまねぎ
30g
ツナ缶詰
小1缶(90g)
ミックスベジタブル(冷凍)
80g
バター
大さじ1
ホワイトソース
 バター
大さじ2
 小麦粉
大さじ2
 牛乳
400ml
 スープの素
小さじ1/2
 砂糖
少々
 塩
少々
 こしょう
少々
 ローリエ
1枚
 生クリーム
大さじ2
 粉チーズ
適量

作り方

  1. たまねぎは1cm角に切ります。
  2. バターでたまねぎをいため、ミックスベジタブルを加えていためます。ツナも加えていため合わせます。
  3. ホワイトソースを作ります。鍋に生クリーム以外の材料を入れて泡立器でよく混ぜ、強火にかけます。木べらで混ぜながら煮、沸とうしたら中火にし、時々混ぜながら、4~5分煮ます。とろみが出たら生クリームを加えて火を止めます。
  4. 耐熱容器にバター(材料外)を塗り、ホワイトソースの1/4量を敷いてごはんをのせます。残りのホワイトソースに(2)を混ぜてかけ、チーズをふって、230度のオーブンまたはオーブントースターで12~13分焼きます。