ほたてのにんにくバター

ベターホームのお料理教室

ほたてのにんにくバター

2人前 10分 124kcal/人
ワインによく合うおいしいソース

材料(2人分)

ほたて貝柱(生食用)
3~4個(100g)
白ワイン
大さじ1/2
たまねぎ
25g
にんにく
1/2片
少々
こしょう
少々
パセリ
少々
バター
20g

作り方

  1. ほたては厚みを半分に切り、皿に並べて、ワインをふります。
  2. たまねぎ、にんにくはみじん切りにして、塩、こしょうと混ぜます。ラップをせずに、電子レンジで約1分30秒加熱します。
  3. パセリをみじん切りにし、(2)に混ぜます。
  4. ほたてに(3)をのせます。バターをちぎってのせ、電子レンジで約1分、ラップなしで加熱します。