生揚げの豚肉ロール

ベターホームのお料理教室

生揚げの豚肉ロール

2人前 10分 386kcal/人
酒の肴に最適

材料(2人分)

生揚げ
1枚
豚もも肉(薄切り)
6枚(約180g)
しその葉
6枚
A
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 みりん
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1
(好みで)七味とうがらし
少々

作り方

  1. 生揚げに熱湯をかけ、小口から6等分にします。Aを合わせておきます。
  2. 豚肉を広げてしその葉をのせ、生揚げをのせて端からくるくる巻きます。
  3. 油を中火で熱し、(2)を巻き終わりを下にして入れ、ひとつの面が焼けたら次の面を焼くようにして全体を焼き、Aを加えてからめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。