AJINOMOTO PARK

カリフラワーのポタージュ

2人前 30分 109kcal/人

材料(2人分)

カリフラワー
80g
玉ねぎ
40g
じゃがいも
1/2個
A
 水
1カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
B
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
 牛乳
3/4カップ
クルトン
適量

作り方

  1. カリフラワーは小房に分けてゆでる。玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
  2. 鍋にA、(1)のカリフラワー・玉ねぎ・じゃがいもを入れてフタをして煮立て、弱火で20分煮、火を止める。
  3. (2)の具をつぶし、Bを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。クルトンを添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。