ホットカツサンドイッチ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ホットカツサンドイッチ

ボブとアンジー

4人前 45分 878kcal/人
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える過程に必須で、不足すると疲労が溜まりやすくなり、イライラしやすくなります。玉ねぎと組み合わせて食べると、ビタミンB1の吸収がアップします。

材料(4人分)

食パン(12枚切り)
12枚
(マスタードバター)
 バター
適量
 マスタード
適量
豚ロース肉
4枚(320gくらい)
少々
こしょう
少々
(フライ衣)
 卵
適量
 パン粉
適量
 薄力粉
適量
揚げ油
適量
ベーコン
6枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
サニーレタス
4枚
トマトケチャップ
大さじ2
クレソン
適量

作り方

  1. 食パンは、軽くトーストして、3枚1組にして、マスタードバターを塗ります。
  2. 豚ロース肉は筋切りし、たたいてのばして、軽く塩、こしょうをし、フライ衣を付けて、揚げ油揚げます。
  3. ベーコンは半分に切り、ソテーします。
  4. トマトは、薄い輪切りにします。
  5. 玉ねぎは、薄切りにします。
  6. (1)、マヨネーズ、サニーレタス、(4)、(3)、(1)、トマトケチャップ、(2)、(5)、(1)の順にサンドします。
  7. 適当な大きさに切って、器に盛り、クレソンを飾ります。
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