さけとカリフラワーのグラタン

カリフラワーのグラタン

カリフラワーはビタミンCが豊富で、加熱しても壊れにくいのが特徴です。かぼちゃに多く含まれるβ-カロテンやビタミンEと一緒にとることで強い抗酸化作用が得られ、アンチエイジングに役立ちます。

カリフラワーとえびのグラタン

たっぷり食べられるやさしい味がカリフラワーとマッチ

カリフラワーのトマトグラタン

カリフラワーのビタミンCが、あさりに豊富な鉄分の吸収率をアップさせてくれます。トマトのリコピンと呼ばれる赤い色素は、強い酸化作用を持ち、老化を防いでくれるなど、女性にうれしいレシピです。

カリフラワーのカレーグラタン

カリフラワーにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは寒い季節やストレスがたまった時にたくさん消費されてしまいます。カリフラワーがたっぷり入ったグラタンで寒さやストレスに負けない体をつくりましょう。

花野菜のフレンチグラタン

カリフラワーは、キャベツとともにビタミンCが豊富で、美肌対策に役立ちます。チーズは、牛乳に比べてカルシウムが5～6倍も多く含まれており、若い方だけではなく、高齢者の方の栄養補給食品としてもお勧めです。