砂肝のピリ辛いため

ベターホームのお料理教室

砂肝のピリ辛いため

2人前 20分 168kcal/人
素材の食感が楽しいひと皿

材料(2人分)

砂肝
100g
A
 オイスターソース
大さじ1
 マヨネーズ
大さじ1
 豆板醤
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1
 こしょう
少々
にんにくの芽
100g
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 砂肝は、下ごしらえします。5mm厚さのそぎ切りにします。にんにくの芽は3cm長さに切り、熱湯でゆでます。Aは合わせます。
  2. フライパンで砂肝をいため、Aとにんにくの芽を入れて混ぜます。