きのことほたてのワイン蒸し

ベターホームのお料理教室

きのことほたてのワイン蒸し

2人前 10分 86kcal/人
うま味たっぷりの蒸し汁もおいしい。電子レンジであっという間に作れます

材料(2人分)

ほたて貝柱(生食用)
6粒(150g)
しめじ
50g
えのきだけ
50g
A
 白ワイン
大さじ2
 塩
小さじ1/4
レモン
1/2個

作り方

  1. しめじとえのきは、根元を除いてほぐします。
  2. 器(水分が出るので深めのものがよい)にきのこを敷き、ほたてをのせます。Aをふりかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約3分(500W)加熱します。
  3. レモンをしぼって食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。