たことエビのフレッシュサルサソース和え
写真家: マルコメ

マルコメ

たことエビのフレッシュサルサソース和え

2人前 20分 178kcal/人
タバスコと酢みその酸味がさわやか。サラダ感覚で楽しめる一品です。和えてから時間がたつと水っぽくなるので、食べる直前に混ぜ合わせます。

材料(2人分)

たこ(ゆでだこ)
120g
無頭エビ(ゆでる)
160g
きゅうり(7mm角に切る)
2/3本
トマト(7mm角に切る)
中1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
(a)
 からし酢みそ
大さじ1と1/5
 レモン果汁
30g
 ハラペーニョ
6g
 食塩
少々

作り方

  1. たこは小さめの一口大に切る。無頭エビは大きければ半分に切る。玉ねぎは水にさらし、水気をしっかりと切っておく。全ての具材をボウルに入れ、冷やしておく。
  2. 食べる直前に、(a)で和える。
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