さつまいものレモン煮

ベターホームのお料理教室

さつまいものレモン煮

2人前 20分 76kcal/人
ひと晩たっても味も色も変わりません

材料(2人分)

さつまいも
1/2本(100g)
砂糖
大さじ1
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. さつまいもは皮ごと輪切りにし、水にさらします。
  2. 鍋にさつまいもとかぶるくらいの水、砂糖、レモン汁を入れて弱火にかけ、落としぶたをして鍋のふたをし、15~20分、さつまいもに竹串がすっと通るようになるまで煮ます。そのままおいて味を含ませます。
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