えだ豆ご飯
ボブとアンジー

ボブとアンジー

えだ豆ご飯

4人前 60分 301kcal/人
体重が減っても肌のハリがなくなっては努力も水の泡です。えだ豆は女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンや、カリウム、カルシウムなどのミネラル、ビタミンA、B群、C、食物繊維などが含まれた優れた食材です。

材料(4人分)

2合(360ml)
小さじ1
大さじ1
えだ豆
150g

作り方

  1. 米は炊く1時間前に洗っておきます。
  2. ガス炊飯器の炊飯がまに(1)を入れて水加減し、塩、酒を加えて炊きます。
  3. えだ豆は塩ゆでして、実を取り出しておきます。
  4. (2)が炊き上がれば、15分程蒸らし、(3)を混ぜ込みます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。